Cheesy Garlic Christmas Wreath Recipe: घर आएंगे मेहमान, खुशबू से हो जाएंगे दीवाने!

Cheesy Garlic Christmas Wreath Recipe: क्रिसमस का त्योहार आते ही घर को सजाने का एक अलग ही उत्साह होता है। अगर आप इस बार कुछ अनोखा और यादगार करना चाहती हैं, तो यह चीज़ी गार्लिक क्रिसमस व्रैथ बिल्कुल सही है! यह सिर्फ एक सुंदर सजावटी व्रैथ नहीं, बल्कि एक स्वादिष्ट नाश्ता भी है जिसकी खुशबू पूरे घर में माहौल को और भी ज्यादा खुशनुमा बना देगी। इसे आप क्रिसमस ट्री के पास या दरवाजे पर लगा सकती हैं, और जब मेहमान आएं तो इसकी चीज़ी गार्लिक ब्रेड स्टिक्स तोड़कर उनके साथ बांट सकती हैं। आइए बनाते हैं यह मजेदार रेसिपी।

सामग्री (4-5 लोगों के लिए)

व्रैथ बनाने के लिए:

• 1 पैकेट रेडीमेड पिज़्ज़ा बेस या ब्रेड डौ
• 1 कप मोजरेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ
• ½ कप पार्मीज़न चीज़, कद्दूकस किया हुआ
• 4-5 लहसुन की कलियाँ, बारीक पिसी हुई
• 2 बड़े चम्मच ताज़ा हरा धनिया या पार्सले, बारीक कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
• 1 छोटा चम्मच सूखा ऑरेगेनो
• ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स (वैकल्पिक)
• स्वादानुसार नमक

ब्रश करने और चमकाने के लिए:

• 1 बड़ा चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
• 1 बड़ा चम्मच ताज़ा हरा धनिया या पार्सले, बारीक कटा हुआ
• ½ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर

सजावट के लिए (वैकल्पिक):

• लाल और हरे चेरी टमाटर
• ताज़ी तुलसी या रोज़मेरी की टहनियाँ
• एक छोटी लाल रिबन

बनाने की विधि

चरण 1: डौ तैयार करना

• ओवन को 180°C पर 10 मिनट के लिए प्रीहीट कर लें।
• एक बड़े बाउल में पिज़्ज़ा बेस या ब्रेड डौ लें। अगर ब्रेड डौ का इस्तेमाल कर रही हैं, तो उसे हल्के हाथों से गूंथ लें।
• इसमें कद्दूकस की हुई मोजरेला चीज़, पार्मीज़न चीज़, पिसा हुआ लहसुन, हरा धनिया, पिघला मक्खन, ऑरेगेनो, लाल मिर्च फ्लेक्स और नमक डालें।
• सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाएँ ताकि सारे मसाले और चीज़ डौ में समा जाएँ। ध्यान रखें कि ज्यादा न गूंथें, नहीं तो ब्रेड सख्त हो सकती है।

चरण 2: व्रैथ का आकार देना

• बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछा लें।
• डौ को दो बराबर हिस्सों में बाँट लें।
• प्रत्येक हिस्से को लगभग 1 इंच मोटी और 12 इंच लंबी “रस्सी” के आकार में रोल करें।
• इन दोनों रस्सियों को बेकिंग ट्रे पर एक-दूसरे के चारों ओर लपेटकर एक व्रैथ (सर्कल) का आकार दें। दोनों सिरों को आपस में दबाकर जोड़ दें ताकि यह टूटे नहीं।

चरण 3: सजावट और बेकिंग

• व्रैथ के ऊपरी हिस्से पर एक तेज चाकू से हल्की-हल्की तिरछी कटार लगाएँ। यह सजावट के लिए है और इससे ब्रेड अच्छे से पकेगी।
• व्रैथ को 15 मिनट के लिए प्रीहीट किए हुए ओवन में बेक करने के लिए रख दें।

चरण 4: चमकदार कोटिंग देना

• इस बीच एक छोटे बाउल में पिघला मक्खन, बारीक कटा हरा धनिया और लहसुन पाउडर मिलाकर मिश्रण तैयार कर लें।
• 15 मिनट के बाद ओवन से व्रैथ निकालें (सावधान रहें, गर्म होगा!)।
• इस मक्खन के मिश्रण को ब्रश की मदद से व्रैथ के ऊपर चारों तरफ अच्छी तरह लगाएँ। यह इसे चमकदार और ज़ायकेदार बनाएगा।
• व्रैथ को वापस ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि यह सुनहरी भूरी न हो जाए (लगभग 10-12 मिनट और)।

चरण 5: आखिरी सजावट

• व्रैथ को ओवन से निकालकर पूरी तरह ठंडा होने दें।
• अब इसे सजाने का समय है। लाल और हरे चेरी टमाटर को टूथपिक की मदद से व्रैथ पर लगाएँ। ताज़ा तुलसी या रोज़मेरी की टहनियाँ भी लगा सकती हैं।
• ऊपर से एक छोटी सी लाल रिबन बाँध दें, जो क्रिसमस की खुशी का प्रतीक होगी।
• आपका चीज़ी गार्लिक क्रिसमस व्रैथ तैयार है!

इसे परफेक्ट बनाने के टिप्स

1. डौ का ख्याल: डौ को ज्यादा मत गूंथें, नहीं तो ब्रेड चबर-चबरी हो जाएगी। बस सामग्री अच्छे से मिल जाए, इतना ही काफी है।
2. चीज़ का चुनाव: आप चेडर चीज़ भी मिला सकती हैं, इससे रंग और भी सुनहरा आएगा।
3. खुशबू का जादू: ताज़े हर्ब्स का इस्तेमाल जरूर करें। तुलसी या थाइम भी अच्छा ऑप्शन हैं।
4. बेकिंग का समय: हर ओवन का तापमान अलग होता है, इसलिए व्रैथ की रंगत पर नजर रखें। सुनहरा भूरा होते ही निकाल लें।
5. सर्विंग आइडिया: इसे गर्मागर्म सर्व करें। साथ में मैरीनेरा सॉस या हल्का ऑलिव ऑयल और बाल्समिक विनेगर डिप भी परोस सकती हैं।

यह चीज़ी गार्लिक क्रिसमस व्रैथ न सिर्फ आपके घर को एक अनोखी खुशबू से भर देगा, बल्कि आपके मेहमानों को भी हैरान कर देगा। क्रिसमस की शुभकामनाएँ और हैप्पी बेकिंग

Also Read: 5-Minute Masala Chocolate Cocoa Recipe: सर्दियों के लिए देसी मसालों वाली कोको